中國教(jiao)育(yu)報-中國教(jiao)育(yu)新(xin)聞網(wang)訊（記(ji)者 程(cheng)墨 通訊員 劉(liu)明楊）洗菜(cai)(cai)、擇(ze)菜(cai)(cai)、切(qie)菜(cai)(cai)、炒菜(cai)(cai)……3月1日下午，武昌(chang)理工學院影視傳媒學院2020級的(de)學生們(men)體驗了(le)一把“農(nong)村大(da)鍋(guo)灶做飯”，大(da)家分工合作(zuo)，做出了(le)一道道美食(shi)。據了(le)解，這是(shi)他們(men)勞動教(jiao)育課的(de)課程之(zhi)一“廚房手藝”。

近(jin)日，該校近(jin)1300名學生從學校出發，乘車前往湖北省京山市綠(lv)林山研學營(ying)地，開(kai)展為期兩周的(de)勞(lao)動(dong)教育(yu)實踐活動(dong)。連日來，學生們(men)炒(chao)菜(cai)做飯、種植蔬菜(cai)、翻(fan)地松土、點播玉(yu)米、香菇培育(yu)、栽樹綠(lv)化、清理雜草、打掃庭院(yuan)，開(kai)展了豐富多彩的(de)勞(lao)動(dong)課程(cheng)。

該校影視(shi)傳媒(mei)學(xue)院黨總支書記李曼介(jie)紹(shao)，通過(guo)動(dong)手擇菜、洗菜、配菜、炒(chao)菜等活動(dong)，讓學(xue)生基(ji)本掌握燒火做(zuo)飯(fan)的(de)(de)(de)程(cheng)序(xu)以及炒(chao)菜的(de)(de)(de)基(ji)本技(ji)巧。體驗大鍋(guo)灶做(zuo)飯(fan)，既是團(tuan)(tuan)隊合(he)(he)作(zuo)又是每個人在(zai)(zai)團(tuan)(tuan)隊中實(shi)現自我價(jia)值的(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)，通過(guo)在(zai)(zai)廚房的(de)(de)(de)分工合(he)(he)作(zuo)，培養學(xue)生的(de)(de)(de)合(he)(he)作(zuo)意識和合(he)(he)作(zuo)能(neng)力。同(tong)時通過(guo)品嘗學(xue)生自己(ji)的(de)(de)(de)勞動(dong)成果，體會苦盡(jin)甘來的(de)(de)(de)成就(jiu)感，進一(yi)步感受勞動(dong)的(de)(de)(de)價(jia)值和魅力。

辣椒(jiao)炒(chao)(chao)肉、西紅柿炒(chao)(chao)蛋、紅燒武昌魚……一道道美(mei)食在同(tong)學(xue)們的協力合(he)作(zuo)下完成(cheng)。活動(dong)結(jie)束后，同(tong)學(xue)們感(gan)慨萬千，紛紛表示(shi)收獲滿滿。“看(kan)似簡單的做飯，實際上(shang)需要整組同(tong)學(xue)的分工(gong)合(he)作(zuo)與相(xiang)互(hu)配合(he)，每(mei)人負責分配給自己(ji)的工(gong)序才不會慌亂(luan)。”表演(yan)2003班的魯芷君同(tong)學(xue)說，通過這次勞動(dong)教育課，深刻(ke)感(gan)受到集體意識的重要性，也意識到珍惜勞動(dong)成(cheng)果的重要性。